大豆は女性の味方
今、注目されているのは大豆に含まれるイソフラボンという栄養素です。
化粧品にも使われていますので、ご存知の方は多いでしょう。
この栄養素は女性ホルモンと似た効果を引き起こします。
大豆そのものを調理して食べるだけではなく、おからや豆乳などの大豆製品も利用すれば、レシピの幅もグッと広がります。
大豆の煮物やおからハンバーグ、豆乳鍋など、バリエーション豊かで飽きがこない食材と言えるでしょう。
おからや豆乳はダイエット中のローカロリースイーツ作りにももってこいです。
大豆を使ったレシピはヘルシーでたんぱく質も豊富です。
また、大豆には食物繊維も豊富に含まれているため、女性に多い便秘解消の役割も果たします。
毎日の排出は美容にも役立ちます。
大豆は、とても女性に優しい食材なのです。